top of page
Nova técnica de produção e conservação de uvas sem grainha da variedade Crimson mantendo as suas características distintivas.
 

“MoreCrimson” consiste num projeto de Cooperação para a Inovação (Medida 4.1 do PRODER) resutante de uma parceria entre a CONSULAI, a António Silvestre Ferreira, a Hidrosoph, a Universidade de Évora e a UVAL.

No âmbito deste projeto pretende-se aumentar o período de oferta e de conservação da uva de mesa "Crimson" com boa qualidade, de forma a permitir a sua comercialização durante uma janela temporal mais dilatada e promover a diferenciação da produção nacional desta variedade por forma a conseguir maiores ganhos  de competitividade nos mercados externos. Para tal foi necessário antecipar o início da colheita desta variedade mantendo as características de qualidade que a diferenciam.  

Um dos objetivos deste projeto passa ainda pelo cálculo da pegada de carbono da uva de mesa "Crimson" com vista a assumir as emissões de gases com efeito de estufa ao longo de todo o seu ciclo de vida e realizar um plano de redução de emissões de forma a contribuir para a sustentabilidade da exploração e do próprio setor. 

 

Desenvolvimento de técnicas de produção e conservação de uvas sem grainha da variedade "Crimson".

Este projeto resulta de uma parceria de sucesso entre a Consulai, a António Silvestre Ferreira, a Hidrosoph, a Universidade de Évora e a UVAL.

"MoreCrimson" é um projeto de Cooperação para a Inovação, Medida 4.1 do PRODER. 

bottom of page