Enquadramento

 

O Tremoço (Lupinus L.) é membro da família das leguminosas, sendo possível encontrar espécies herbáceas anuais e arbustivas perenes. A elevada densidade de espécies pode ser agrupada em espécies do Mediterrâneo e "velho mundo" do Leste Africano e espécies do "novo mundo", América. Sendo uma leguminosa, os tremoceiros têm a capacidade de fixar azoto atmosférico por meio de uma simbiose entre o rizóbio (bactéria) e as raízes da leguminosa. Em conjunto com um sistema radicular profundo, está explicada a sua elevada tolerância a solos inférteis. 

 

De uma forma geral, o tremoço é utilizado como cultura verde, permitindo a redução de custos ao agricultor na utilização excessiva de adubos sintéticos (considerados prejudiciais para o ambiente), a poupança nos custos energéticos na síntese desses mesmos adubos, a redução nos custos de aplicação de adubos, o aproveitamento do azoto atmosférico disponível e o aumento do teor em matéria orgânica do solo.

 

Fora do âmbito agronómico e do complexo agroalimentar existem aplicações de ordem muito variada. A extração de proteínas do tremoço tem um largo espetro de utilizações para as quais só recentemente começaram a ter aplicações práticas. Essas aplicações vão desde a cosmética, à indústria farmacêutica, passando pela transformação e fabricação de produtos fitofarmacêuticos. 

 

O tremoço, é de fato, atualmente, mais do que uma simples commodity. A mudança de paradigma nas práticxas ambientais, a exigência dos consumidores e o aparecimento de novos mercados, fazem desta leguminosa uma cultura de futuro e com um enorme potencial agroeconómico. 

 

Pretende-se criar assim, um itinerário técnico para a produção homogénea de sementes com elevada qualidade.