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É de extrema relevância o fato do projeto Milho Pipoca ter sido desenvolvido com o objetivo de desenvolver e disponibilizar um produto comercializável no curto prazo.
Entendemos que a inovação deve ser alimentada pela criatividade, com abordagens "fora da caixa". No entanto, a inovação apenas se completa quando temos um produto diferenciador mas com mercado e com viabilidade económica e financeira.
Importa também ressalvar que este projeto demonstra ainda a mais-valia do trabalho em rede entre organismos de investigação e empresas privadas.
Foi nesta linha de pensamento que se criou o consórcio aqui representado: Agromais, Agrotejo, Consulai e Prosense.
Juntar diferentes competências rumo a um mesmo objetivo foi a chave do sucesso deste projeto. Apenas assim foi possível transformar uma boa ideia num ótimo produto.