Resultados da operação
A variedade Crimson é, entre as variedades de uva sem grainha, aquela que maior potencial tem de desenvolvimento em Portugal.
Para que esse potencial se possa concretizar será necessário conseguir fazer mais e melhor que os outros players mundiais, e isso passa, entre outros fatores, por conseguir oferecer produto durante mais tempo e com maior qualidade.
O resultado deste projeto é, por isso, essencial para posicionar Portugal como uma importante geografia de produção desta variedade. A possibilidade de aproveitar uma "janela de oportunidade" de mercado é fundamental para que aumente o interesse de conhecer a produção nacional de uva de mesa e, consequentemente, o potencial da região do Alqueva para a produção deste fruto.
Assim, a médio-prazo para além do impacto gerado no António Silvestre Ferreira, espera-se que possam surgir novos produtores na região do Alqueva que possam potenciar a criação de um verdadeiro cluster de uva de mesa, permitindo desenvolver mais competências técnicas e comerciais.
A consolidação deste cluster será fundamental para a competitividade do setor agrÃcola e contribuir para o aumento das exportações de produto nacional com elevado valor acrescentado.
Até ao momento a Herdade do Vale da Rosa e UVAL são dos poucos produtores de uva de mesa da variedade Crimson em Portugal. Por essa razão e considerando que as metodologias que se pretendem desenvolver, apurar e implementar estão orientadas para esta variedade, considera-se que a Herdade do Vale da Rosa e a UVAL, são respetivamente os detinatários potenciais e o Universo potencial.