O Projeto
Desenvolvimento de técnicas de produção e conservação de uvas sem grainha da variedade Crimson.
A cultura da uva de mesa ocupa, em Portugal, uma área de cerca de 6.000 hectares, resultando numa produção anual superior a 50.000 toneladas. As áreas de mercado mais representativas são: Algarve, Alenquer, Ribatejo, Palmela e Ferreira do Alentejo. As regiões do Algarve e do Ribatejo concentram, em conjunto, cerca de 85%...
O projeto "MoreCrimson" apresenta como objetivo principal desenvolver técnicas de produção e conservação de uvas sem grainha da variedade Crimson. A uva de mesa Crimson é uma variedade sem semente destinada a amadurecer em meados de setembro, que tem qualidades organoléticas superiores com uma textura firme e excelente sabor.
Este projeto apresenta um conjunto de metas gerais de forma a ir ao encontro dos objetivos definidos, como:
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Entender a forma como a rega e a fertilização influenciam o processo produtivo da "Crimson"...
A intensificação da agricultura está frequentemente associada à introdução ou ao aumento da utilização de regadio, sendo esta uma prática agrícola decisiva para melhorar a rentabilidade das explorações agrícolas e assegurar o desenvolvimento e a competitividade do setor...
A variedade Crimson é, entre as variedades de uva sem grainha, aquela que maior potencial tem de desenvolvimento em Portugal.Para que esse potencial se possa concretizar será necessário conseguir fazer mais e melhor que os outros players mundiais, e isso passa, entre outros fatores, por conseguir oferecer produto durante mais tempo e com maior qualidade...
A gestão do projeto é uma atividade transversal a todas as tarefas preconizadas no projeto envolvendo todos os parceiros desde a preparação da candidatura até à elaboração do relatório final. A CONSULAI assume o papel de coordenação do projeto que pode incluir as seguintes atividades...
