UVAL
A UVAL foi responsável por desempenhar as seguintes funções:
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Definição do plano de rega e fertilização;
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Monitorização em tempo real;
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Avaliação das práticas pós-colheita existentes;
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Realização de ensaios de vida útil nas condições atuais;
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Monitorização das práticas pós-colheita e teste de novas tecnologias;
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Definição de um plano pós-colheita para a variedade "Crimson";
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Definição dos parâmetros qualitativos com influência na valorização do produto;
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Desenvolvimento de um sistema de controlo de qualidade de tarefas e produto e posterior avaliação no campo;
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Definição de normas de boas práticas de qualidade para a "Crimson";
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Apoio no cálculo da pegada de carbono;
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Avaliação económica da pertinência das várias alternativas de produção;
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Promoção e apoio a ações de demonstração e divulgação dos resultados obtidos;
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Concretização do potencial do processo produtivo desenvolvido, de forma a justificar e compensar o investimento feito.